- Сорта и гибриды
- Бобовые
- Зеленные и пряновкусовые
- Амарант овощной
- Артишок
- Базилик овощной
- Витлуф
- Горчица салатная
- Душица обыкновенная
- Змееголовник молдавский
- Иссоп лекарственный
- Кориандр овощной
- Котовник кошачий
- Кресс водяной
- Лофант анисовый
- Любисток
- Майоран садовый
- Мангольд
- Мелисса лекарственная
- Пажитник голубой
- Перилла овощная
- Петрушка листовая
- Портулак огородный
- Ревень
- Рута овощная
- Салат
- Сельдерей
- Укроп
- Фенхель овощной
- Хризантема овощная
- Чабер огородный
- Шпинат
- Эстрагон
- Якон
- Капустные
- Корнеплоды
- Луковые
- Пасленовые
- Тыквенные
- Цветочные
- Амарант хвостатый
- Антирринум большой
- Василек синий
- Гелиптерум розовый или акроклинум
- Гелихризум прицветниковый
- Гладиолус
- Горошек душистый (Чина душистая)
- Долихос лаблаб
- Ирис садовый
- Календула лекарственная
- Лаватера трехмесячная
- Маргаритка многолетняя
- Настурция большая
- Овсяница декоративная
- Примула грунтовая
- Традесканция виргинская
- Целозия
- Чины однолетние
- Институт
- История ВНИИССОК
- Структура
- Ученый совет
- Руководство
- Селекционно-семеноводческий центр
- Отдел семеноводства
- Отделение фундаментальных и прикладных исследований
- Отдел аспирантуры и докторантуры
- Отдел научно-инновационной работы
- Опытно-производственная база
- Отдел производства и коммерции
- Издательство
- Отдел научно-технического и хозяйственного обеспечения
- Новости
- Магазин Семена ВНИИССОК
- Журнал "Овощи России"
- On-line журнал "Овощи России"
- Журнал "Овощи России" №1 2012
- Журнал "Овощи России" №4 2011
- Журнал "Овощи России" №3 2011
- Журнал "Овощи России" №2 2011
- Журнал "Овощи России" №1 2011
- Журнал "Овощи России" №3 2010
- Журнал "Овощи России" №2 2010
- Журнал "Овощи России" №4 2009
- Журнал "Овощи России" №3 2009
- Журнал "Овощи России" №2 2009
- Журнал "Овощи России" №1 2009
- Журнал "Овощи России" 1-2 2008
- Договор на подписку
- Фотоработы А.П. Лебедева
- Различные материалы в формате PDF
- Правила для авторов журнала "Овощи России"
- On-line журнал "Овощи России"
Зеленных и пряно-вкусовых культур
Август 4, 2010 - 23:53 | by admin
Заведующий - Виктор Александрович Харченко,
кандидат сельскохозяйственных наук

Лаборатория создана в 1951 году на базе группы интродукции Грибовской овощной селекционной опытной станции. Значительный вклад в развитие исследований по селекции зеленных и пряно-вкусовых культур внесли академик Е.И. Ушакова, первый ее руководитель О.А. Филиппова, кандидат с.-х. наук Ю.И. Муханова – талантливый селекционер и исследователь, возглавлявшая лабораторию с 1962 по 1986 годы и старший научный сотрудник К.А. Требухина – автор более 20 сортов; кандидаты с.-х. наук Е.М. Хомякова, Ю.П. Шевченко. Ими созданы известные сорта: петрушки корневой - Сахарная, салата - Крупнокочанный, Фестивальный, укропа - Грибовский, Лесногородский, Кибрай, Узоры, сельдерея - Юдинка, щавеля - Крупнолистный, ревеня - Крупночерешковый, Упрямец, Зарянка, мангольда - Алый и Белавинка, горчицы салатной - Волнушка и др.
В настоящее время в лаборатории работают кандидаты с.-х. наук Ю.П. Шевченко, Е.Л. Курбаков, Беспалько Л.В., М.И. Грубиянова, аспирант Г.А. Потехин.
Основные направления исследований:
- совершенствование и разработка методических и теоретических вопросов селекции и семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур;
- расширение ассортимента овощной продукции путем создания перспективных сортов малораспространенных культур, богатых микро- и макроэлементами, биологически активными веществами и, особенно, витаминами.
- совершенствование методов первичного семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур.
В настоящее время, учитывая накопленный опыт по селекции зеленных и пряно-вкусовых культур, лаборатория продолжает работу по расширению ассортимента и созданию конкурентно способных сортов зеленных и пряно-вкусовых культур.
Коллектив лаборатори и

Получили признание и новые сорта, созданные в лаборатории: салата - Подмосковье и Кучерявец Грибовский, укропа - Салют, петрушки листовой - Бриз, сельдерея корневого - Егор.
Создан первый отечественный сорт сельдерея черешкового Атлант, характеризующийся хорошими вкусовыми качествами, без горечи и массой черешков с одного растения – 300-340 г.
Совместно с ВНИИ овощеводства создан сорт листового кудрявого сельдерея Самурай, который наряду с высокой урожайностью зелени 3,8-4,0 кг/м2 характеризуется хорошими вкусовыми качествами, ароматичностью и декоративностью.
Расширяется работа по селекции пряно-вкусовых культур для более широкого использования в качестве вкусовых добавок и сырья в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. С этой целью созданы сорта базилика с различными оттенками аромата - Гвоздичный, Карамельный, Лимонный.
В числе новых сортов, рекомендованных для хозяйств и огородников, представлены также сорта многолетних пряно-вкусовых культур, листья которых используют как салатные добавки, так и в качестве приправ к различным кушаньям и для чая. Такие культуры как, котовник кошачий Бархат, лофант анисовый Снежок, рута душистая Кружевница, любисток Лидер, змееголовник молдавский Альбион, пажитник голубой Гурман обладают не только хорошо выраженными овощными, ароматическими и лекарственными качествами, но и высокой декоративностью, что не оставит равнодушными садоводов и цветоводов.
В связи с возрастающим спросом населения на салат кочанный созданы сорта с маслянистой консистенцией листьев: Фонарик - с малиново-бордовой окраской листьев и массой кочана до 270 г, Опал - зеленой окраской и массой кочана до 400 г.
Высаженные группой растения этих сортов позволяют получить не только вкусный и полезный для здоровья продукт, но и внести своеобразие в оформление грядок, цветников, клумб, а также красиво оформить стол.
Всего за годы многолетних исследований лабораторией накоплен большой опыт работы с зеленными и пряно-вкусовыми культурами, который реализовался в создании 52 районированных сортов по 25 культурам. Результаты исследований лаборатории отражены в многочисленных публикациях сотрудников. Научными сотрудниками написано и опубликовано около 180 работ научного и научно-производственного характера. Долгое время лаборатория является методическим центром по селекционной и семеноводческой работе в стране и сейчас проводит большую работу по пропаганде культур, сортов, методов селекционной и семеноводческой работы.
Создан первый отечественный сорт сельдерея черешкового Атлант, характеризующийся хорошими вкусовыми качествами, без горечи и массой черешков с одного растения – 300-340 г.
Совместно с ВНИИ овощеводства создан сорт листового кудрявого сельдерея Самурай, который наряду с высокой урожайностью зелени 3,8-4,0 кг/м2 характеризуется хорошими вкусовыми качествами, ароматичностью и декоративностью.
Расширяется работа по селекции пряно-вкусовых культур для более широкого использования в качестве вкусовых добавок и сырья в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. С этой целью созданы сорта базилика с различными оттенками аромата - Гвоздичный, Карамельный, Лимонный.
В числе новых сортов, рекомендованных для хозяйств и огородников, представлены также сорта многолетних пряно-вкусовых культур, листья которых используют как салатные добавки, так и в качестве приправ к различным кушаньям и для чая. Такие культуры как, котовник кошачий Бархат, лофант анисовый Снежок, рута душистая Кружевница, любисток Лидер, змееголовник молдавский Альбион, пажитник голубой Гурман обладают не только хорошо выраженными овощными, ароматическими и лекарственными качествами, но и высокой декоративностью, что не оставит равнодушными садоводов и цветоводов.
В связи с возрастающим спросом населения на салат кочанный созданы сорта с маслянистой консистенцией листьев: Фонарик - с малиново-бордовой окраской листьев и массой кочана до 270 г, Опал - зеленой окраской и массой кочана до 400 г.
Высаженные группой растения этих сортов позволяют получить не только вкусный и полезный для здоровья продукт, но и внести своеобразие в оформление грядок, цветников, клумб, а также красиво оформить стол.Всего за годы многолетних исследований лабораторией накоплен большой опыт работы с зеленными и пряно-вкусовыми культурами, который реализовался в создании 52 районированных сортов по 25 культурам. Результаты исследований лаборатории отражены в многочисленных публикациях сотрудников. Научными сотрудниками написано и опубликовано около 180 работ научного и научно-производственного характера. Долгое время лаборатория является методическим центром по селекционной и семеноводческой работе в стране и сейчас проводит большую работу по пропаганде культур, сортов, методов селекционной и семеноводческой работы.
