Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Зеленных и пряно-вкусовых культур

 

Заведующий - Виктор Александрович Харченко,
кандидат сельскохозяйственных наук

Заведующий Виктор Александрович Харченко


Лаборатория создана в 1951 году на базе группы интродукции Грибовской овощной селекционной опытной станции. Значительный вклад в развитие исследований по селекции зеленных и пряно-вкусовых культур внесли академик Е.И. Ушакова, первый ее руководитель О.А. Филиппова, кандидат с.-х. наук Ю.И. Муханова – талантливый селекционер и исследователь, возглавлявшая лабораторию с 1962 по 1986 годы  и старший научный сотрудник К.А. Требухина – автор более 20 сортов; кандидаты с.-х. наук Е.М. Хомякова, Ю.П. Шевченко. Ими созданы известные сорта: петрушки корневой - Сахарная, салата - Крупнокочанный, Фестивальный, укропа - Грибовский, Лесногородский, Кибрай, Узоры, сельдерея -  Юдинка,  щавеля - Крупнолистный, ревеня -  Крупночерешковый, Упрямец, Зарянка, мангольда - Алый и Белавинка, горчицы салатной - Волнушка и др.
В настоящее время в лаборатории работают кандидаты с.-х. наук Ю.П. Шевченко, Е.Л. Курбаков, Беспалько Л.В., М.И. Грубиянова, аспирант Г.А. Потехин. 

Основные направления исследований:

  • совершенствование и разработка методических и теоретических вопросов селекции и семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур;
  • расширение ассортимента овощной продукции путем создания перспективных сортов малораспространенных культур, богатых микро- и  макроэлементами, биологически активными веществами и, особенно, витаминами.
  • совершенствование методов первичного семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур.

В настоящее время, учитывая накопленный опыт по селекции  зеленных и пряно-вкусовых культур,  лаборатория продолжает работу по расширению ассортимента и созданию конкурентно способных сортов зеленных и пряно-вкусовых культур.

Коллектив лаборатори и

коллектив лаборатории зеленых

 Получили признание и новые сорта, созданные в лаборатории: салата - Подмосковье и Кучерявец Грибовский, укропа - Салют, петрушки листовой - Бриз, сельдерея корневого - Егор.
Создан первый отечественный сорт сельдерея черешкового Атлант, характеризующийся хорошими вкусовыми качествами, без горечи и массой черешков с одного растения – 300-340 г.
Совместно с ВНИИ овощеводства создан сорт листового кудрявого сельдерея Самурай, который наряду с высокой урожайностью зелени 3,8-4,0 кг/м2 характеризуется хорошими вкусовыми качествами, ароматичностью и декоративностью.
Расширяется работа по селекции пряно-вкусовых культур для более широкого использования в качестве вкусовых добавок и сырья в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. С этой целью созданы сорта базилика с различными оттенками аромата - Гвоздичный, Карамельный, Лимонный.
В числе новых сортов, рекомендованных для хозяйств и огородников, представлены также сорта многолетних пряно-вкусовых культур, листья которых используют как салатные добавки, так и в качестве приправ к различным кушаньям и для чая.  Такие культуры как, котовник кошачий Бархат, лофант анисовый Снежок, рута душистая Кружевница, любисток Лидер, змееголовник молдавский Альбион, пажитник голубой Гурман  обладают не только хорошо выраженными овощными, ароматическими и лекарственными качествами, но и высокой декоративностью, что не оставит равнодушными садоводов и цветоводов.
В связи с возрастающим  спросом населения на салат кочанный созданы сорта с маслянистой консистенцией листьев: Фонарик - с малиново-бордовой окраской листьев и массой  кочана до 270 г, Опал  - зеленой окраской и массой кочана до 400 г. Салат кораллВысаженные группой растения этих сортов позволяют получить не только вкусный и полезный для здоровья продукт, но и внести своеобразие в оформление грядок, цветников, клумб, а также красиво оформить стол.

Всего за годы многолетних исследований лабораторией накоплен большой опыт работы с зеленными и пряно-вкусовыми культурами,  который реализовался в создании 52 районированных сортов по 25 культурам.   Результаты исследований лаборатории отражены в многочисленных публикациях сотрудников. Научными сотрудниками написано и опубликовано около 180 работ научного и научно-производственного характера. Долгое время лаборатория является методическим центром по селекционной и семеноводческой работе в стране и сейчас проводит большую работу по пропаганде культур, сортов, методов селекционной и семеноводческой работы.