Слава грибовская 231 – среднеспелый сорт, созревает через 95-120 суток после высадки рассады в открытый грунт. Отличается дружностью созревания и высокой товарностью кочанов – до 97%. Может храниться до декабря. Вкусовые качества хорошие, используется для употребления в свежем виде и квашения. Кочаны округлой формы, плотные, массой 2,2-4,5 кг. Урожайность до 90 т/га.